Zwetschgen und Johannisbeeren
Hauszwetschge
Mittelgroße Frucht, geschmacklich hervorragend und süß. Sehr alte Zwetschgensorte, die vielfältig eingesetzt werden kann und besonders zum Backen sehr beliebt ist.
Johannisbeeren
Rovada
Die Beeren sind kräftig im Aroma und besitzen einen süßsäuerlichen Geschmack. Die Köstlichkeiten sind optimal für den Frischverzehr geeignet und eine Bereicherung für jeden Kuchen oder Desserts. Auch weiterverarbeitet zu Marmelade, Grütze oder Saft sind sie eine Delikatesse. Den Verwendungszwecken sind keine Grenzen gesetzt.
Rezepte mit Zwetschgen
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Rezepte mit Johannisbeeren
Kopfsalat mit Erdbeer-Vinaigrette
Kopfsalat mit Erdbeer-Vinaigrette Zutaten für 6 Personen: 1 Kopfsalat, 350 g Erdbeeren, Salz, Pfeffer, 5 El Olivenöl, 4 El Zitronensaft, 2 Tl Puderzucker, 1 El grüner Pfeffer (Glas, abgetropft), 250 g Mini-Büffelmozzarella-Kugeln,Basilikum Vom Kopfsalat den dicken...
Spargel & Erdbeeren
Karamellisierter Spargel mit Erdbeeren und Vanilleeis Zutaten200 g weißer Spargel, Salz, Zucker120 g Erdbeeren20 g Butter2 EL Zucker2 EL Orangensaft4 Kugeln Vanilleeis ZubereitungSpargel schälen und in schräge 1 cm starke Scheibchen schneiden. Erdbeeren waschen,...