Käse-Lauchcremesuppe

Käse-Lauchcremesuppe

Zutaten: 500 g Hackfleisch gemischt,1 Zwiebel,3 Stangen Porreegemüse,1 EL Öl,50 ml Weißwein,200 g Sahneschmelzkäse,1 l fette Brühe oder Gemüsebrühe,Salz, Pfeffer und eine Prise Muskat. Die Zwiebel in Würfel schneiden und in einem Löffel Öl leicht anbraten. Hackfleisch...